SONDAKKAHABER.COM - Cevizli Börek

Beyni genç tutmanın püf noktaları Kayseri getirdi G.Saray alıyor 3 Temmuz Dünya F.Bahçeliler Günü olsun Yenişemediler Yeni Akit: Uludere için akıtılan gözyaşı, PKK'ya can suyudur! Aşkın yedi hali var Hacı Sabancı Ulusoylar'ın düğününe Özge'yle katıldı Zafer Çağlayan'dan otomotiv sektörüne veryansın Şişli'de binlerce insan buluştu Ehliyet için çok önemli karar Tayfun Güneyer: Ben bu diziyi beceremedim Kuzey ve Ali gerçek hayatta da ayrılmıyor Vahide Gördüm doktor oluyor İtalya'da okula bombalı saldırı 73 yaşında Everest'e tırmandı Keneden korunma yolları İran polisi kadın avında! 'İki dayım da tecavüz etti' Türk gemisi alabora oldu Işıkara: Faylardaki bu sessizlik iyi bir şey değil İnsan etini koyun diye sattılar 'İzin istedik vermediler' Çağatay şöhrete alışamamış Spor'da Aradığınız Herşey... Çağla kilo vermek için zaten diyetisyene gidiyor KPDS yarın yapılacak Vodafone bir ilki gerçekleştirdi 14 yıl sonra gelen barış Hande Soral: 'Sizi duyamıyorum' Üç başlı zürafa Aysal'dan Demirören'e şok sözler! İran ile Google arasında Basra Körfezi savaşı Samsun’da 19 Mayıs coşkusu Mahsun'un dizisinde nefes kesen sahne Ozan İpek an meselesi Cem Yılmaz'ın gençlik fotoğrafı ortaya çıktı Flaş!... Flaş!...AK Parti'ye çalışan fotoğrafçı öldürüldü! UEFA Başkanı'ndan şike mesajı 19 Mayıs töreninde gerginlik! Ertuğrul Günay'a protesto İngiltere'den Türkiye'ye vize kolaylığı Fethullah Gülen'den Fener'in ışığını o mu söndürdü cevabı Yılmaz Özdil'in tık rekoru kıracak 19 Mayıs yazısı Taraf'tan Erdoğan'a: Zorda olan sensin aslanım Aziz Yıldırım: Galatasaray'a kupayı aldırmazdım Hakkari'de karakol inşaatına saldırı: 1 ölü Şişman hisseden kadın işe gitmiyor İşte dakika dakika yaşananlar Güzeller içinde bir transseksüel Putin'den sıradışı atama

'İzin istedik vermediler'

Ertuğrul Günay'a protesto

Yılmaz Özdil'in tık rekoru kıracak 19 Mayıs yazısı

Cevizli Börek

Çay saatinize yeni ekleyeceğiniz bir tarif: Cevizli börek...

31 Ocak 2012 Salı 23:34

Follow @sondakkahber

6-8 kişilik

Hamuru için:

5 adet yumurtayarım kahve fincanı sütaldığı kadar un2 tatlı kaşığı tuz

Aralarına sürmek için:

250gr tereyağı

İç harcı için:

250gr beyaz peyniryarım demet maydanoz1 su bardağı dövülmüş ceviz

Üzerine:

1 çay bardağı yarım ceviz1 su bardağı soğuk süt2 su bardağı soğuk su

Yapılışı

Yumurta, süt ve tuzu yoğurma kabına alın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ilave edip yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp, 1 saat dinlendirin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde 12 adet beze kopartın. Her bir bezeyi ince olacak şekilde oklava ile açın. Fırın tepsisini yağlayın ve açtığınız yufkaların 6 adedinin aralarına 3-4 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı gezdirip, üst üste yerleştirin.İç harç için beyaz peyniri rendeleyin. Üzerine kıyılmış maydanoz ve ceviz koyup, karıştırın. Tepsideki yufkanın üzerine iç harcı yayın ve kalan yufkaları yine aralarına 3-4 çorba kaşığı tereyağı gezdirip üst üste tepsiye yerleştirin. Böreği kare şekinde dilimleyin ve her dilimin üzerine yarım ceviz yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180C fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Tepsiyi fırından çıkarın ve üzerine soğuk süt ile suyu gezdirip 10-15 dakika daha pişirin.

PortakalAğacı