SONDAKKAHABER.COM - Güllüoğlu'ndan kadayıfa yeni yorum: Billuriye

Fabcebook'un hisseleri 2. günde çakıldı Alp Kırşan Adaya Veda Etti On Numara çekildi Anayasa eşcinsel haklarına takıldı Yahşi Cazibe'den kötü haber! Gül-Obama görüşmesi başladı Koç ve Sabancı birlikte fakirleşti Öğrenci otobüsü kaza yaptı: 11 ölü Kızına rapor vermeyen doktora yumruk attı Yiğit Bulut: Faiz haramdır Melen Projesi’nde sona doğru Danıştay Başkanı Karakullukçu: Daha burada çokuz çok Hülya Avşar yırtmaçlı elbisesiyle büyüledi Mustafa Topaloğlu'nu kızdıran soru İsrail ve Rum kesimi arasında KKTC pazarlığı Erdoğan'ı sıralara vurarak takdir ettiler Sağlıkta yeni dönem başlıyor Erkek erkeğe kese yapar mı cinayeti 38 yıl sonra ortaya çıkan çek İnce'den CHP Genel Başkanlığı'na yeşil ışık Haberal ilk kez duruşma salonunda! 'Böyle yöneticilerle çalışamazdım!' İzmir'de suya şok eden zam! Memurdan hükümete yeni teklif G-8 Zirvesi'nde Şampiyonlar Ligi heyecanı Fethullah Gülen'den Babahan'ın küfrüne ilk yorum Enstrümanları soba borusu sifon tarak Beyaz tam 17 kilo verdi Ağrılarına dayanamayıp kendini astı Diyarbakır sınırında çatışma! Bakan Yıldız hedefi açıkladı Çikolataya da hile bulaştı ! Canlı yayında ''i..ne miyiz biz'' gafı Biz Öcalan'ı katil değil, hep lider gördük! Yaz enfeksiyonlarına dikkat Kadınların tansiyonu daha yüksek Tatile giderken valiz hazırlamanın püf noktaları Ayrımcılığın imzası Çevik Bir’den Meteorolojiden 4 il için önemli uyarı Yalan Dünya'ya sürpriz transfer! Üç aylar yarın başlıyor En mutlu gününde sinir krizi geçirdi Artvin'de yaşlı kadına ayı saldırdı Sibel Can: Hakan'la hep görüşüyorduk Göz estetiğinde yeni yöntemler Yeni ruhsal hastalıklar mı icat ediliyor Gürültülü sevişen komşusunu rezil etti Erkekler 'bu yüzden' aldatıyor Bitki çayı içerken bunu sakın yapmayın Koltukaltı bakımı için

Alp Kırşan Adaya Veda Etti

Yiğit Bulut: Faiz haramdır

Memurdan hükümete yeni teklif

Güllüoğlu'ndan kadayıfa yeni yorum: Billuriye

Tatlı denince akla ilk gelen isim olan Güllüoğlu'ndan yepyeni bir tat: Güllüoğlu'ndan kadayıfa yeni yorum: Billuriye...

11 Ocak 2012 Çarşamba 11:59

Follow @sondakkahber

Tatlı denince akla ilk gelen isim olan Güllüoğlu'ndan yepyeni bir tat. İşe Kağıthane'den başlayıp dünyaya baklava yediren Güllüoğlu'nun, Gaziantep'in doyumsuz tadı fıstık ile kadayıfı buluşturduğu Billuriye Tatlısı, görüntüsü kadar lezzetiyle de fark yaratıyor. İki kat tel kadayıfın arasında yer alan bol antepfıstığını tamamlayan şerbet ile damak şöleni yaratan Billuriye, sofralarınızın yeni tadı olacak.

140 yıldır tatlının değişmez adresi olan Güllüoğlu, kadayıfı Gaziantep'in en özel lezzeti antepfıstığı ile birleştirdiği Billuriye'yi tatlı severlerle buluşturuyor. Filmlere ve kitaplara konu olan saray mutfaklarında, "şerbetli tatlılar" sofraların olmazsa olmaz tamamlayıcısı sayılırdı. Kadayıf bu tatlar arasında, Osmanlı'dan bu yana yemek kültürümüze yerleşmiş en özel tatlıların başını çekiyor. Yapımı emek ve özen isteyen kadayıfın, günümüze kadar çeşitli kültürlerde farklı işlenerek, yeni yorumlar kazandığı biliniyor. Bu yorumların içerisinde en yenisi; Gaziantep'e özgü olan ve enfes tadı ile tatlı-tuzlu onlarca yemeğe katılan antepfıstığının hayat verdiği Gülllüoğlu Billuriye Tatlısı.

Tel kadayıfın üzerine yoğun olarak serpilen antepfıstığının yine ince bir kat tel kadayıfla örtülmesi ile hazırlanan Billuriye, en son eklenen sıcak şerbetiyle doyumsuz lezzetini tamamlıyor. Fıstık yeşilinin altın sarısı şerbet ile birleşmesi ile oluşan görüntü, Billuriye'nin hem göze hem mideye hitap etmesini sağlıyor. Un ve su karışımı ile elde edilen hamurun ince teller haline getirilmesiyle yapılan geleneksel tel kadayıf, Güllüoğlu'nun yeni yorumu ile damaklarda yeni bir tatlı geleneği başlatıyor.

Nejat Güllü'nün Güllüoğlu'nda hayat bulan Billuriye 49 TL/kg satışa sunuluyor.