SONDAKKAHABER.COM - Keten tohumu ile gelen sağlık

Dünyanın ilk denizaltı barı açıldı Halka arz ters tepti: Facebook batıyor Karamehmet: Evet Ersöz, Tuncay Özkan’ı geri almamı söyledi ama... Yolcular artık ayakkabı çıkarmayacak Kadınlar arasında bıçaklı kavga: 1 ölü Seksin Yolu Karanlık Çocuklara 25 dolara bilgisayar Ezandan etkilendi Müslüman oldu Erol Köse Halil Sezai'nin sevgilisini açıkladı Depremden sonra kargalar vatandaşlara saldırdı Kadıköy'de arıların istilası Ahmet Ercan: Depremin oluş saati ilginç Deniz Seki'ye 6 yıl 3 ay hapis Erik yerken canından oldu Çağlayan Adliyesi'nde silahlı saldırı! Çocuk pornosuna darbe Aslında Erdoğan partisine bu adı koymak istedi Keneye bugün 3 kurban daha verildi Su yerine çorba akan çeşme Su yerine çorba akan çeşme Orduevlerinde cübbe Gırgır'ın kapağında Altın yatırımcının başını döndürdü 'Genelkurmay Başbakan'ın basın sözcüsü mü?' 'Gül NATO Genel Sekreteri olacak' iddiası! Dikkat! Bu haber öğrencileri ilgilendiriyor Metin Arolat bıçaklandı Uçakta gazete dağıtıyor Vücudu şişiren sorun Skyfall'ın fragmanında İstanbul'dan tek kare yok - Video Maliye'den binlerce elemanla şok baskınlar geliyor Arınç: ''Sayın demek normal bir ifade'' Nalan hayatında ilk defa gelinlik giydi Erdoğan'dan tercümana eyvah dedirten söz Memur zammında son sözü söyleyecek 11 kişi Şehit babaya kundakta veda Uğur Işılak'ın şarkısı Erdoğan'ı duygulandırdı En ucuz Blackberry satışta Fitch Japonya'nın kredi notunu düşürdü Okan Yalabık: Star değil oyuncuyum Levent Kırca'nın cenaze vasiyeti Şehite hazin veda Fatih, Kanuni'ye hayran! Aşk yeniden başladı! İvana Sert: Öldürmek istedim M.Emin Karamehmet Silivri Cezaevi'nde Almeda Survivor tarihine geçti! Eurovision krizi büyüyor Erdoğan'a Başkanlık Sarayı! Başkan ya içeride kalırsa? Kupa Kadıköy'e bir daha mı gidecek?

Ahmet Ercan: Depremin oluş saati ilginç

Çağlayan Adliyesi'nde silahlı saldırı!

Çocuk pornosuna darbe

Keten tohumu ile gelen sağlık

Keten tohumu, yüksek oranda çözünür ve çözünmez lif içerir, göğüs, kolon, prostat kanserine karşı koruyucu olan lignanların kaynağıdır.

21 Şubat 2012 Salı 12:24

Follow @sondakkahber

Günde 1 yemek kaşığı keten tohumu tüketilmesi yeterlidir. Hamile, emziren kadınlar ve küçük çocukların ise kullanmaması önerilir. Yeterli miktarda balık tüketmiyorsanız (Omega-3 yağ ihtiyacınızı karşılamak için), hamur işlerine de keten tohumu ekleyebilirsiniz.

Keten tohumları sert olduğundan dikkatli bir çiğnemede bile yeterince öğütülemeyebilirler, bu da yeterince sindirilmeden vücuttan atılmalarına sebep olur. Öğütülmüş keten tohumunun sindirimi çok daha kolaydır. Keten tohumunu öğütmek için karabiber veya kahve el değirmenleri ya da bu tip tohumları öğütmek için özel olarak üretilmiş elektrikli öğütücüler kullanılabilir.

Keten tohumu oda sıcaklığında bir yıl tazeliğini korur. Öğütülmüş keten tohumu ise 30 gün boyunca hava geçirmez kapaklı bir kavanozda saklanabilir.

KETEN TOHUMUNUN YARARLARI * Mide-bağırsak sorunlarına karşı iyi gelir.

* Bağırsakları yumuşatır, kabızlığa iyi gelir.

* Kemikleri güçlendirir. Özellikle menopoz döneminde yararlıdır.

* Bağışıklık sistemini güçlendirir.

* Menopoza bağlı şikâyetleri hafifletir.

* Kalp-damar hastalıklarından korur.

* LDL Kolesterol ve Trigliserit seviyesini düşürür.

* Yüksek tansiyonu düşürür.

* Romatizmal hastalıkları önler.

* Sinir sistemini güçlendirir.

* Hafızayı güçlendirir.

* Kan şekerini dengeler.

* Konsantrasyon bozukluğuna karşı iyi gelir.

* Yaşlanmaya bağlı dikkat dağınıklığına karşı iyi gelir.

* Haricen kullanılarak yaraların çabuk iyileşmesini sağlar.

* Egzama ve sedef hastalıklarında kullanılır.

* Nasırlarda kompres olarak kullanılır.

* Solunum yolu hastalıklarında olumlu etki yapar.

* Ruhsal bozukluklara karşı iyi gelir.

* Öksürüğü giderir.

* Ağız boşluğu, boğaz ve diş eti rahatsızlıklarında gargara olarak kullanılır.

* Lifleri sanayide, özellikle dokumacılıkta kullanılır.

KETEN TOHUMU NASIL TÜKETİLİR? * Kaynatılarak içilebilir.

* Dövülerek, öğütülerek toz haline getirilebilir. Bir kaşık ağza atıldıktan sonra arkasından su içilebilir.

* Kavrulmuş olarak tüketildiğinde daha lezzetli olur. Keten tohumunun çok özel bir tadı veya kokusu yoktur, ama kavrulunca güzel bir tada kavuşur.

* Tohum şeklinde tüketilecekse iyice çiğnenmelidir.

* Sizler de mutfakta keten tohumunu el altında bulundurarak, onu öğütülmüş halde salatalarınıza, yoğurdunuza, müslinize serpebilir, fırında yaptığınız hamur işlerine katabilir, pilavdan çorbalara, tatlılardan tuzlulara her yemeğinizde kullanabilirsiniz.